Yemek Tarifleri

Waterzooi Tarifi, Nasıl Yapılır?

Herkese merhaba. Bugün sizlerin merak ettiği Waterzooi Tarifi ni paylaşıyoruz. Günlük yemek tarifleri kategorisine hoş geldiniz! Megaloman’ı takip ederek nefis yemekler yapabilirsiniz.

MALZEMELER

  • 4 adet kereviz sapı
  • 4 adet havuç
  • 1 demet maydanoz
  • 6 adet tavuk göğsü
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 adet arpacık soğan
  • 250 gr mantar
  • 1 sap pırasa
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 çorba kaşığı un
  • 6 çorba kaşığı krema
  • 3 çay kaşığı limon
  • 2 adet patates
  • 1 bardak şarap(isterseniz kullanmayabilirsiniz)

YAPILIŞI

İlk önce patatesleri haşlayın. Sebzeleri  julien  kesip ,üzerine limon ve tuz eklenir. Tavukları tereyağında,iki tarafı da pembeleşinceye kadar yaklaşık 5 dk. Kadar kızartın. Üzerine sebzeler eklenir ve şarabın yarısı ilave edilir. Şarap sebzeler tarafından emilene kadar pişirilir. Daha sonra şarabın geri kalanı ve sebzelerin üzerini geçecek kadar su ilave edilir. kapağı kapatılıp kısık ateşte yarım saat kadar pişirilir.başka bir tencerede krema,yumurta sarısı ve un karıştırılarak bir sos ilave edilir.Tavuklar tencereden çıkarılır bir kenara alınır. Kremalı sos diğer sosa ilave edilir ve biraz koyulaşıncaya kadar kaynatılır ve tekrar tavuklar içerisine konulur. Haşlanmış patatesle birlikte servis edilir.

Afiyet olsun.

İlginizi Çekebilir  Pekin Ördeği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı